Malzemeler:
600 gr. Norveç somonu
5 adet patates
1 adet havuç
100 gr domates
1 adet limon
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
Baharatlar, tuz
Soyulmuş patatesleri dilimler halinde kesin, bir tencereye koyun ve üzerine kaynar su dökün. Ocağa koyun ve yarısı pişene kadar yaklaşık 10 dakika ocakta bekletin. Pişirme sırasında tuz ilave edin. Patatesler haşlanırken diğer malzemeleri hazırlayın. Bitkisel yağa tuz ve baharat ekleyin ve karıştırın. Balık parçalarını karışımla kaplayın. Domatesleri ve havucu dilimler halinde kesin. Fırını 180°C'de olacak şekilde ısıtmaya başlayın. Daha sonra bir pişirme kabı alın ve tabanını az bir yağla yağlayın. İlk kata domatesleri ve havuçları yerleştirin. Yarı pişmiş patateslerin suyunu süzün. İkinci bir katmanla döşeyin.
Balık parçalarını patateslerin üzerine yerleştirin. Yemeğin üzerine limon suyunu serpin.
Tavayı folyo ile örtün. Fırına verip 20-25 dakika kadar pişirin.
Daha sonra folyoyu tavadan çıkarın ve üst kısmı biraz kızarana kadar 10 dakika daha fırına bekletin. Son olarak limon dilimleriyle servis yapın.
600 gr. Norveç somonu
5 adet patates
1 adet havuç
100 gr domates
1 adet limon
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
Baharatlar, tuz
Soyulmuş patatesleri dilimler halinde kesin, bir tencereye koyun ve üzerine kaynar su dökün. Ocağa koyun ve yarısı pişene kadar yaklaşık 10 dakika ocakta bekletin. Pişirme sırasında tuz ilave edin. Patatesler haşlanırken diğer malzemeleri hazırlayın. Bitkisel yağa tuz ve baharat ekleyin ve karıştırın. Balık parçalarını karışımla kaplayın. Domatesleri ve havucu dilimler halinde kesin. Fırını 180°C'de olacak şekilde ısıtmaya başlayın. Daha sonra bir pişirme kabı alın ve tabanını az bir yağla yağlayın. İlk kata domatesleri ve havuçları yerleştirin. Yarı pişmiş patateslerin suyunu süzün. İkinci bir katmanla döşeyin.
Balık parçalarını patateslerin üzerine yerleştirin. Yemeğin üzerine limon suyunu serpin.
Tavayı folyo ile örtün. Fırına verip 20-25 dakika kadar pişirin.
Daha sonra folyoyu tavadan çıkarın ve üst kısmı biraz kızarana kadar 10 dakika daha fırına bekletin. Son olarak limon dilimleriyle servis yapın.
